Roteiros
Sol e mar
Websérie percorre Salvador mostrando experiências com o olhar dos próprios soteropolitanos
Salvador por Soteropolitanos te leva pela cidade mostrando pequenas-grandes experiências diárias. Percorremos várias localidades, como Pelourinho, Barra, Itapuã, Cidade Baixa, Rio Vermelho e Subúrbio, conhecendo pessoas e a relação de cada um com a cidade e, assim, descobrindo (ou redescobrindo) esta bela Salvador.
O que queremos é te inspirar e fazer com que, depois de assistir, você pegue sua máscara e o álcool 70° e vá conhecer sua própria cidade. Se você não é daqui, faça esse passeio com o olhar dos próprios soteropolitanos. Neste roteiro, vamos com você para o Rio Vermelho, o bairro mais boêmio de Salvador. Reunimos aqui todas as dicas e informações importantes para um turismo consciente.
Vamos nessa
Casa de Iemanjá
Orla do Rio Vermelho. Casa de Iemanjá. Fotos: Fábio Marconi
Iemanjá é uma divindade de origem africana, a rainha do mar. Seu nome vem de uma expressão em iorubá que significa ‘mãe cujos filhos são peixes’. É um orixá muito respeitado e cultuado e, por isso, a festa em sua homenagem (2 de fevereiro) é tão importante. Ela é descrita como uma bela sereia de cabelos longos e vestido azul. Também chamada de Janaína, Rainha do Mar e Odò Ìyá (Mãe do Rio). É considerada a protetora dos pescadores, jangadeiros e homens que ganham sustento no mar.
É na Casa de Iemanjá, um dos grandes símbolos do bairro do Rio Vermelho, onde são depositados os presentes para esse orixá durante a Festa de Iemanjá. A casa é aberta o ano todo para visitação turística. O pequeno templo, que abriga a imagem do orixá protetor dos pescadores, ocupa parte da área onde há uma colônia de pesca. Além de deixar flores para Iemanjá, você pode comprar peixes frescos, observar o horizonte, passear pelo entorno e, quem sabe, até dar um mergulho no mar. Aproveite também para assistir ao pôr do sol.
Casa de Iemanjá
Rua Guedes Cabral – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-620
Praias do bairro
Salvador por Soteropolitanos. Rio Vermelho.
O Buracão é aquela praia onde principalmente os moradores curtem. A faixa de areia não é extensa, o mar não é calmo, mas o clima dos frequentadores é o diferencial: parece que todo mundo se conhece! Tem um paredão cheio de grafites e mosaicos em espelhos. Até a escadaria de acesso foi desenhada. Rola de alugar um guarda-sol e deixar a tarde passar olhando o mar.
Para quem busca a tranquilidade das piscinas naturais que se formam nas pedras, a melhor opção do bairro é a Praia da Paciência. Essa é aquela praia charmosa, pequena, que só os moradores frequentavam (mas parece que, pouco a pouco está sendo descoberta por todos).
É perto de tudo no bairro e tem umas formações rochosas bem legais à direita. Tem serviço de barracas, guarda-sol e a cerveja está sempre gelada. Se não for de praia, vale ir ao Mirante do Rio Vermelho. Você tem a vista completa da praia, da Casa de Iemanjá e dá para sentar nos banquinhos e relaxar. Ali também tem uma ciclovia ótima. Não faltam opções.
Muitos foliões conhecem essa enseada quando decidem voltar andando do circuito Barra-Ondina para os seus hotéis no Rio Vermelho. Muitos param ali para um mergulho e seguem sua caminhada rumo ao descanso merecido. O mesmo acontece durante as festividades do dia de Iemanjá, 2 de fevereiro. Como a celebração toma a orla, e tudo acontece durante o dia, as pessoas mais calorentas dão um mergulho lá para refrescar. Se for um desses, a dica é ficar sempre ligado e descer quando tiver movimento na areia e/ou policiamento por perto. Ela é escondidinha, abaixo do nível do asfalto.
Praia do Buracão – Entre pela Rua Barro Vermelho – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41940-340
Praia da Paciência – Rua da Paciência – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-010
Blue Praia Bar
Com a vista exuberante da Praia do Buracão, o Blue Praia Bar oferece seis ambientes convidativos e aconchegantes. Por lá, pode-se escolher entre desfrutar das camas balinesas, curtir as mesas com os pés na areia, experienciar uma das cabanas com os amigos ou curtir a vibe nas mesas próximas ao mar.
O local tem entrada pela areia, mas prepare uma roupa pós-praia: é proibida a entrada em trajes de banho. Eleito pela Veja Comer & Beber 2019 como uma das melhores cartas de drinks de Salvador, a simplicidade do design típico de uma casa de veraneio e o atendimento sofisticado são a composição de um dia de praia perfeito. Uma boa pedida é o prato Calamares (anéis de lula crocantes e limão). Entre os drinks premiados, destaques para o Negroni Spritz (campari, espumante, cinzano 1757, bitters e gin) e o Matchá (pisco, xarope de açúcar, sumo de tangerina ou limão, clara de ovo e angostura).
Serviço
Blue Praia Bar
Instagram: @bluepraiabar
Contato: (71) 3034-3054. Para reservas: (71) 99675-8734
Acessibilidade: as duas entradas (pela praia ou pela rua) têm escadas e os ambientes são em níveis.
Casa do Rio Vermelho
A Casa do Rio Vermelho, última residência do escritor Jorge Amado e Zélia Gattai, é um memorial riquíssimo sobre a vida e a obra desse admirável casal. A casa era um ponto de encontro de artistas, intelectuais e ativistas políticos. Passaram por lá Glauber Rocha, Pablo Neruda, Tom Jobim, Dorival Caymmi, Sartre e Simone de Beauvoir, só para citar alguns.
Os ambientes mantêm as características originais do imóvel e cada sala possui projeções com diferentes assuntos sobre a vida dos artistas. São mais de 30 horas de vídeos e projeções. Ou seja, é impossível conhecer toda a história do imóvel e do casal de escritores em apenas uma visita. A casa já é uma referência turística, realizando os desejos do escritor de que se transformasse num centro vivo e atuante. Vida longa!
Serviço
Memorial A Casa do Rio Vermelho
Contato: (71) 3333-1919
Rua Alagoinhas, 33 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41940-620
Colaboraê Espaço Cultural Colaborativo Multiuso
Salvador por Soteropolitanos. Rio Vermelho.
O propósito do Colaboraê é reunir diversas expressões culturais em um só lugar, trazendo novas oportunidades para quem vive e consome arte. Lá, há estúdios e toda uma estrutura para a realização de eventos. A cantora, compositora, apresentadora e empreendedora Ju Moraes (@jumoraesoficial) é uma das residentes e incentivadoras do espaço.
Serviço
Espaço Cultural Colaborativo Multiuso (eventos, estúdio e plataforma)
Instagram: @colaborae.
Rua Borges dos Reis, 81, Rio Vermelho
Restaurante Dona Mariquita
Salvador por Soteropolitanos. Rio Vermelho.
Esse restaurante é uma imersão gastronômica na cozinha patrimonial da Bahia. O restaurante Dona Mariquita fica em uma rua tranquila do bairro do Rio Vermelho e consegue representar tantas ‘Bahias’ com uma culinária riquíssima, que vai muito além do dendê e carrega a herança não só africana como também mulçumana e sertaneja. No Dona Mariquita, os pratos são feitos como foram criados, num resgate de receitas tradicionais para a preservação do patrimônio cultural.
Pratos coloridos e cheios de sabor, decoração impecável, inspirada nos terreiros de candomblé, e iluminação agradável te fazem querer ficar ali por horas, saboreando cada garfada. Aceite as sugestões do dia ou deixe sua criatividade escolher sua refeição. Aproveite para tomar a caipiroska de tamarindo. Em outro lugar é difícil de achar!
O restaurante traz à mesa, em porções fartas para dois, preparos como maniçoba (cozido da folha da mandioca); xinxim (um cozido que, ali na casa, como no passado, traz entre seus temperos o egussi, nome dado à semente torrada de abóbora ou melancia); catado de palmitos de jaca; miniabará; efó (refogado de folha de taioba). Tem também o pudim de leite com fava de aridan, muito conhecida no Candomblé.
Serviço
Dona Mariquita
Cozinha Patrimonial da Bahia
Telefone: (71) 3334 6947
www.donamariquita.com.br
Rua do Meio, 178 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41490-426
Acarajé da Regina
Salvador por Soteropolitanos. Rio Vermelho.
Bolinho de feijão fradinho preparado de maneira artesanal, em que o feijão é moído, temperado e, posteriormente, frito no azeite de dendê fervente. Então vem a arte e a energia da baiana, carrega com uma dose de alegria e ancestralidade e ele se torna o tão querido e famoso acarajé. Como recheio, podem ter a pimenta, o vatapá, o caruru, o camarão seco e a salada. Além de alimento e sustento para várias famílias, tem um importante caráter simbólico.
Com um ponto fixo no bairro há mais de 30 anos e outro na Graça, Regina dos Santos Conceição, além do acarajé, é conhecida por um dos melhores abarás da cidade. No seu tabuleiro, os fãs de doce encontram também cocada de coco branco, coco queimado e amendoim, além de bolinho de estudante.
Acarajé da Regina
Largo de Santana, s/nº, Rio Vermelho
Telefone: 3232-7542
Plural e diversa
Salvador por Soteropolitanos. Rio Vermelho.
A San Boate, hoje localizada na Pirâmide do Rio Vermelho, é a boate LGBTQIA+ mais conhecida de Salvador e costuma agradar a todo tipo de público. Com cinco espaços – um bar externo, uma espécie de lounge, duas pistas e um camarote. Um dos destaques da casa é o projeto de iluminação, assinado por Lonardi Dona, da LOD System.
Lá, você pode conhecer Gotham Waldorf, trabalho como performer do maquiador, stylist e produtor de moda Ulisses Neves (ulissesns_). Entre outros projetos, Gotham é produtora e uma das residentes da festa baiana chamada Shantay (@shantay.brasil), com edições de sucesso na San Boate.
A cada edição, a Shantay homenageia grandes nomes da música pop com performances e versões de videoclipes. O evento está suspenso por causa da pandemia da Covid-19, mas a produção de Gotham Waldorf (@gothamwaldorf) segue a todo vapor.
Vale demais conhecer também os trabalhos das drags Spadina Banks (spadinabanks), Mary Jane Beck (@beckmaryjane), Aimée Lumière (@aimeelumiere), Malayka SN (@malaykasn) e DDD (@decadancediva)
Serviço
Instagram: @sanboate/@sanbarrv
Local: Rua Conselheiro Pedro Luiz, 488 – Rio Vermelho
Contato: (71) 3334-1625
Cenário da boemia soteropolitana
Essa parte da cidade merece mesmo o título de bairro boêmio. A diversidade de bares e restaurantes faz a vida noturna ferver aqui. Exemplo disso, o Bombar trabalha com conceito urbano e diverso. Tem pista de dança na área superior e mesas na parte de baixo. Na carta de drinques, nossa dica é o gin com caju, hortelã e água tônica. Para comer, peça a Batata Palosa (batata, cheddar e bacon).
Para quem gosta de Djs, música ao vivo e bebidas no bar, sugerimos o Gin Bar. Com sua mistura de bar e balada, oferece drinks exclusivos para quem quer aproveitar a noite em Salvador. Em sua página na rede social, também é possível conhecer a agenda de eventos e serviços.
Serviço
Gin Bar
@gin.salvador
Rua Conselheiro Pedro Luiz, 301-367 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 40140-770
Bombar
@bombarrv
Reservas pelo telefone: 55 71 98321-9646
R. Canavieiras, 24 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41940-690
Um passeio pela rua
Na mesma rua, os restaurantes El Pancho Taqueria e Pasta em Casa proporcionam uma viagem pelo mundo. Vale conhecer a gastronomia de cada um.
O El Pancho Taqueria propõe ao público soteropolitano um mergulho gastronômico, visual e sensorial na cultura mexicana. As cores vivas do imenso casarão de 1892, na Rua Almerinda Dutra, no bairro do Rio Vermelho, são o primeiro convite para entrar no local. Uma dica certeira é pedir o delicioso (e por isso mesmo muito popular) Alambre, porção de carne salteada com mix de queijos gratinados, legumes salteados e molhos, acompanhados de cestas de tortillas. A tortilla, inclusive, é uma das iguarias do El Pancho que fazem referência à culinária dos povos indígenas do México.
Logo em frente está um dos melhores redutos de comida italiana da cidade. O Pasta em Casa é um restaurante contemporâneo para quem quer conforto e comida saborosa. Tudo começou em 2012, com uma rotisseria italiana onde as pessoas podiam comprar produtos feitos ali, artesanais, todos à mão, levar para casa e congelar. Hoje, eles expandiram para uma Mercearia, Padoca, Restaurante e Forneria. Já foram eleitos como o melhor Italiano na edição 2018/2019 do prêmio VEJA Comer & Beber Salvador, que elege as melhores mesas da cidade, e você pode sempre esperar outras novidades. Criatividade e amor ao que se faz não faltam. Conheça tudo sobre o Pasta em Casa neste link.
Serviço
El Pancho Taqueria
@ elpancho_taqueria
Contato: (71) 98316-7841
Rua Professora Almerinda Dultra, 3 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-090
Pasta em Casa
@pastaemcasa
Contato: (71) 99904-2244
Rua Professora Almerinda Dultra, 67 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-090
Cuidados Importantes
Com a pandemia da Covid-19, a capital baiana vem se adaptando a este novo normal. Durante os passeios, os visitantes devem estar atentos para o uso da máscara, álcool 70º e manter um distanciamento seguro de outras pessoas.
Ligue antes para os locais a serem visitados e procure saber sobre os protocolos de segurança para evitar contaminação.
Este é o Plano de Retomada das Atividades em Salvador. Entenda todos os protocolos de funcionamento neste link.
