{"id":1103,"date":"2023-06-15T21:16:41","date_gmt":"2023-06-15T21:16:41","guid":{"rendered":"https:\/\/salvadordabahia.com\/capitalafro\/?post_type=destaques&p=1103"},"modified":"2023-06-16T09:26:31","modified_gmt":"2023-06-16T12:26:31","slug":"o-cravinho","status":"publish","type":"destaques","link":"https:\/\/www.salvadordabahia.com\/capitalafro\/destaques\/o-cravinho\/","title":{"rendered":"O Cravinho"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Uma uni\u00e3o dos saberes da ancestralidade negra e ind\u00edgena<\/h2>\n<p>O bar O Cravinho \u00e9 um dos cl\u00e1ssicos do Pelourinho, conhecido pela bebida que originou seu nome e por ser ponto de encontro para quem passeia pelo Centro Hist\u00f3rico de Salvador. As portas do bar abriram em 1989, quando Julival Santos Reis investiu em um espa\u00e7o para difundir as infus\u00f5es que eram consumidas por familiares e foram passadas de gera\u00e7\u00e3o a gera\u00e7\u00e3o. O lugar logo virou um sucesso, tamb\u00e9m por ser o ponto de partida para festas de largo, como a Ter\u00e7a da Ben\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A bebida \u00e9 um resgate das infus\u00f5es, com ervas, frutas e plantas, uma uni\u00e3o dos saberes da ancestralidade negra e ind\u00edgena. Produzida artesanalmente no pr\u00f3prio bar, s\u00e3o cerca de 30 op\u00e7\u00f5es de sabores, como o Cravinho, que leva cacha\u00e7a, cravo, mel e lim\u00e3o, e o Jatob\u00e1, com cacha\u00e7a, casca de jatob\u00e1, mel e lim\u00e3o. As bebidas s\u00e3o preparadas na hora, com os ingredientes escolhidos pelo cliente \u2013 tem canela, erva-doce, capim-santo, vinho, gengibre e outros \u2013, e saem de v\u00e1rias torneirinhas presas num barril, servidos em um copinho de caf\u00e9, garrafa pl\u00e1stica ou de lou\u00e7a.<\/p>\n<p>O bar fica em uma casa colonial que no interior \u00e9 repleta de barris de madeira, contendo as bebidas em processo de envelhecimento. No primeiro sal\u00e3o est\u00e1 o balc\u00e3o, na parte interna est\u00e3o as mesas, todas em estilo r\u00fastico, e da cozinha saem v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de comida, a mais famosa \u00e9 a moela de galinha com molho lamb\u00e3o (pimenta) coberto com bastante coentro. Ao lado da entrada principal tem uma loja que vende as bebidas em embalagens mais elaboradas, perfeitas para presentear.<\/p>\n<h3>Servi\u00e7o:<\/h3>\n<p><strong>O Cravinho<\/strong><br \/>\nEndere\u00e7o: Largo Terreiro de Jesus, 3 \u2013 Pelourinho<br \/>\nInstagram: @<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cravinhobar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cravinhobar<\/a><br \/>\nTelefone: 71-99131-5567<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1202,"template":"","tipos":[137],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>O Cravinho - Salvador Capital Afro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.salvadordabahia.com\/capitalafro\/destaques\/o-cravinho\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O Cravinho - Salvador Capital Afro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Uma uni\u00e3o dos saberes da ancestralidade negra e ind\u00edgena O bar O Cravinho \u00e9 um dos cl\u00e1ssicos do Pelourinho, conhecido pela bebida que originou seu nome e por ser ponto de encontro para quem passeia pelo Centro Hist\u00f3rico de Salvador. 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